블루베리 효능, 블루베리 부작용, 강아지에게 블루베리

블루베리 효능, 블루베리 부작용, 블루베리 보관법, 블루베리 제철

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블루베리는 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로도 이미 널리 알려진 음식입니다.

원래 북아메리카가 원산지로 대략 20여종이 알려져 있으며 현재는 국내에서도 일부 품목이

재배되고 있습니다.

 

저도 제철을 맞아 블루베리를 주문해서 신랑과 아들 그리고 강아지까지 요즘 매일매일

맛있게 먹고 있습니다.

 

빵이나 쥬스, 샐러드등 많은 음식과 함께 간편하게 먹기도 좋아서 이미 우리 일상에서도 쉽게

찾아볼 수 있는 음식인 블루베리.

블루베리 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

미용

 

항산화성분이 우수해 유해물질과 스트레스로 인한 유해산소를 줄여주어 노화를 방지해 줍니다.
또한 각종미네랄과 비타민 함유로 면역력향상과 피부재생에도 많은 도움을 주며

GI지수가 낮아 다이어트에도 효과적으로 알려져 있습니다.

 

혈관

체내활성산소를 제거하는 '안토시아닌'이 혈관에 침전물이 생기는 것을 방지해 혈관안의 노폐물을 배출해 

피를 맑게 해주어 심장질환과 뇌졸중등 혈관관련 질환을  예방합니다.

안토시아닌의 다량함유되어 있어 가장 강력하고 뛰어난 항산화 효과를 주는 음식입니다. 

 

눈

블루베리에 함유된 루테인 성분이 빛을 감지하는 로돕신의 활성화를 도와 시력보호에 효과적입니다.
눈에 스트레스를 줄 수 있는 컴퓨터 작업이 많은 직장이나 공부하는 학생들이 꾸준히 섭취한다면

눈건강에 많은 도움을 줍니다.
또한 백내장, 녹내장등 눈 관련 질환을 예방하는데도 효과적입니다.

당뇨

블루베리에 함유된 섬유질이 혈당을 조절하고 혈중 포도당 수치를 낮추는데 효과적이므로 당뇨시 

섭취하기 좋은 간식 중 하나입니다.

 

 

강아지에게 블루베리

강아지가 섭취해도 좋은 블루베리.
깨끗히 씻어서 바로 섭취할 수 있기 때문에 간식으로 주기도 간편합니다.

하지만 처음 블루베리를 먹는 반려견이라면 혹시 모를 알러지 반응을 위해

처음 소량만 급여하며 반응을 지켜보는 것이 좋습니다.

블루베리쨈이나 케이크 요거트등에는 설탕함유량이 많으니 반려견에게는 급여하지 않도록합니다. 

블루베리는 차가운 성질을 가지고 있으므로 다량섭취시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 

하루 대략 5~10알 정도로 제한하는 것이 좋습니다.

(반려견 크기에 따라 하루 섭취하는 급여량의 5~10% 정도만 급여합니다.)

 

블루베리 보관방법

밀폐용기에 담아 냉장보관해줍니다.
권장 보관일은 3일

 

블루베리 섭취 시 부작용

블루베리는 차가운 성질을 가지고 있으므로 몸이 찬 사람은 과다복용시 설사, 복통을 유발할 수 있으니 

하루 약 20알 정도의 권장량을 지키는 것이 좋다.

한번에 많이 먹기 보다는 꾸준히 먹는 습관을 주는 것을 추천합니다.

 

블루베리와 궁합이 좋은 음식

치즈와 함께 섭취시 블루베리에 부족한 칼슘과 지방을 보충할 수 있습니다.

 

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최근에 저도 생블루베리를 구매하여 가족과 함께 먹고 있습니다.

아들이 너무 좋아하고 잘 먹어서 좋네요

물로 가볍게 씻어서 바로 줄 수 있으니 간편하게 줄 수 있는 간식으로도 너무 좋습니다.

현재 저는 냉장실에 3팩정도 보관하고 있지만 오래두고 먹을 것 같으면 냉동실로 옮겨서

그때그때 바나나와 요거트랑 섞어 주스로 갈아주기도 합니다.

 

예전에 혹시나 상할까 생블루베리를 바로 냉동실에 넣었더니 나중에 해동하면서 보니

탱글함이 사라져 식감이 그렇게 좋지 않았습니다.

그러니 지금은 먹을 만큼만 냉장실에 두고 주스용으로 보관하길 원하면 냉동실로 일부 보관하는 것이 

좋은 것 같습니다.

 

블루베리 매일매일 잊지않고 맛있게 먹으며 건강 챙기시길 바랍니다^^